Бавет
Бавет — стейк из покромочной части, ближе к бедру. У него длинные волокна и ярко выраженный говяжий вкус. Рекомендуемая прожарка — medium.
На доставку обязательно указывайте прожарку чуть меньше, так как стейк по пути доготавливается и прожарка может отличаться от указанной.От 1 590 ₽328 г
Рибай без кости
Поясничный отрез с прослойкой жира по периметру, обладающий ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуемая степень прожарки — medium
На доставку обязательно указывайте прожарку чуть меньше, так как стейк по пути доготавливается и прожарка может отличаться от указанной.От 4 490 ₽328 г
Стриплойн без кости
Поясничный отрез с прослойкой жира по периметру, обладающий ярко выраженным говяжьим вкусом. Рекомендуемая степень прожарки — medium
От 2 990 ₽312 г
Филе Миньон
Миньон — это один из самых нежных стейков по текстуре, который вырезается из средней части вырезки. Это самая мягкая и постная часть, что делает стейк очень ценным. Рекомендуемая прожарка medium rare, medium
На доставку обязательно указывайте прожарку чуть меньше, так как стейк по пути доготавливается и прожарка может отличаться от указанной.От 2 490 ₽228 г
Фланк
Сочный и плотный стейк из покромочной части. Рекомендуемая степень прожарки — medium или medium well
На доставку обязательно указывайте прожарку чуть меньше, так как стейк по пути доготавливается и прожарка может отличаться от указанной.От 1 890 ₽328 г