Ассорти томатов, соус тонато, анчоусы
Четыре вида томатов мы выкладываем на классический соус тонато из тунца и анчоусов. Так же вы почувствуете небольшую остринку, за счет масла чили. Если останется соус, рекомендую собрать его хлебом)
______
Состав: томаты (желтые, черные, узбекские, черри), соус тонато, анчоусы, каперсы, каперсы фри, масло оливковое, специи шичими тогараши, масло чили, масло петрушки.
______
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно.
Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее.750 ₽294 г
Гриль-салат с говядиной, овощами и зеленью
Мясо мы обжарили на гриле до прожарки медиум, добавили овощей, и два вида соусов - один из зелени, а второй с женным сливочным маслом.
______
Состав: стейк бавет, микс салата, микс зелени, красный маринованный лук, редис, томаты, хрен, соус зеленая богиня (айоли, сметана, фреш лимона, петрушка, лук шалот, зеленый лук, эстрагон, каперсы), соус ред вайн & браун баттер.
______
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно.
Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее.950 ₽270 г
Зеленый с креветками
Зеленый салат с тигровыми креветками, приготовленными на гриле и с соусами из васаби и авокадо. Это свежо и ярко.
______
Состав: редис, брокколи, огурцы без кожуры, васаби дрессинг, оливковое масло, бобы эдамаме, цедра лимона, микс салата, микс зелени, авокадо, тигровые креветки, тыквенные семечки, авокадо пюре с огурцом.
______
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно.
Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее.990 ₽290 г
Из овощей с асадора с романо и пармезаном
Овощи запеченные в дровяной печи, гора зелени и свежая заправка чимичурри на оливковом масле с мятой. Свежо, сытно, много зелени - идеальный овощной салат для тех, кто хочет перекусить только одним блюдом. Отличный гарнир к стейкам.
______
Состав: микс салата (романо, шпинат), микс зелени (кинза, базилик, мята), масло оливковое, перец болгарский запеченный, баклажаны запеченные, помидоры запеченные, соус чимичурри, сыр грана падано.
______
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно.
Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее.790 ₽285 г
Овощи нарезанные с руки с брынзой
Рекомендую смять сербскую брынзу вилкой до состояния соуса. Сок томатов, специи и сыр поженят все овощи в тарелке.
______
Состав: томаты (узбекские, желтые, черные), огурцы, красный лук, масло укропное, перец рамиро, базилик (красный и зеленый), укроп, сметана, масло растительное, сербская брынза, черная соль.
______
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно.
Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее.690 ₽200 г
С манго, папайей и томатами в соусе понзу
Манго, папайю и томаты мы заправляем соусом на основе водорослей и сладкого вина. Тропические фрукты в сочетании с соусом понзу дают приятную сладость и пряность.
______
Состав: манго, папайя, помидоры, красный лук, фреш лайма, цедра лайма, кинза, имбирь, специи шичими тогараши, масло оливковое, соус понзу.
______
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно.
Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее.690 ₽200 г
С цыпленком и сердечками на гриле
К листьям салата и овощам мы добавляем обжаренные на гриле куриные сердечки и куриное бедро. Заправляем салат хумусом из запеченной моркови.
______
Состав: микс салата (романо, шпинат), микс зелени (кинза, базилик, мята), хумус из печеной моркови, масло растительное, виноград печеный, помидоры узбекские, авокадо, куриное сердце, бедро куриное, пекан глазированный, гранатовый соус.
______
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно.
Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее.750 ₽275 г
Страчателла с печеным виноградом
На кремовую страчателлу мы выложили печеный виноград, и добавили выпаренное красное вино. Это вышло сладко и сливочно.
______
Состав:
Виноград печеный, выпарка из красного вина (вино, сахар, уксус винный), масло оливковое, розмарин, цедра лимона, сыр страчателла, фреш лайма.690 ₽155 г