Бабагануш с питой из печи
Традиционная восточная намазка из печеных баклажанов и кунжутной пасты - сладко, текстурно, с кинзой на послевкусии. Подаем с питой из печи.
______
Состав: бабагануш (баклажаны запеченные, запеченный перец, паста кунжутная, бульон хондаши, чеснок, цедра и фреш лимона, греческий йогурт, масло оливковое, кинза, специи заатар), пита.550 ₽225 г
Гуакамоле с питой из печи
Намазка из свежего авокадо и конкассе из томатов. Подаем с питой из печи.
______
Состав: гуакамоле ( авокадо, фреш лайма, перец чили халапеньо, кинза, лук шалот), конкассе (помидоры, бульон хондаши, специи, фреш лайма, масло оливковое, лук резанец, кинза, соус чипотле), пита.590 ₽275 г
Паштет из куриной печени с маринованным кумкватом и питой
Паштет из куриной печени - мягкий, правильный вкус без горечи. Мы смогли добиться кремово-зернистой текстуры. Подаем с питой из печи. Советуем всем!
______
Состав: паштет (печень куриная, лук репчатый, морковь, сливки, бульон куриный, масло сливочное), маринованный кумкват, пита.550 ₽255 г
Хумус из моркови с овощами и питой из печи
Сладкая намазка из печеной моркови с тмином и арахисом. Подаем с питой из печи.
______
Состав: хумус (морковь запеченная с тмином, семечки подсолнуха, арахис, кунжут, уксус рисовый, соевый соус, сахар, фреш лимона, масло растительное), огурец, пита.490 ₽225 г
Хумус из нута с питой из печи
Если вы любите нут, то наш хумус вам точно понравится. Мы добавляем печеный перец и жареный миндаль, текстура - супер, надеюсь вы оцените. Подаем с питой из печи.
______
Состав: хумус (нут отварной, болгарский перец запеченный, миндаль жареный, фреш лимона, масло оливковое, паста кунжутная, специи кориандр), тыквенные семечки, пита.490 ₽225 г