Тар-тар из говядины с костным мозгом

Здесь все просто - для вас уже собран подсушенный бородинский хлеб с говяжьей вырезкой, осталось только собрать запеченный костный мозг, добавить на брускетту и наслаждаться)

Состав:
Мозговая кость запеченная (чабрец), мраморная говядина, красный лук, лук резанец, каперсы, масло растительное, соус из желтков, соус ворчестер, соус табаско, горчица, тартин с семечками
Соус из желтков: горчица, фреш лайма, уксус винный, куриный бульон, масло трюфельное, яйцо