Обеды

Картофельный салат с гравлаксом из лосося

Мы приготовили простой салат, но сделали акцент на
нашем лососе сухого засола и горчичном соусе.

Помидоры, авокадо и страчателла

Базовое сочетание томатов, авокадо и сливочной
страчателлы.

Салат из утки с бататом и вяленым виноградом

Салат для любителей чего-то необычного. Сладкий
батат, виноград из печи и сыровяленная утка. Рекомендуем хорошо
перемешать.

Тартин

Тартин на закваске из дровянной печи.

Крем-суп из цветной капусты с икрой палтуса

Крем-суп с прянностями, посыпаем все сухарями и
поливаем трюфельным маслом.

Борщ из печи с говяжьей грудинкой

Еще одно традиционное блюдо. Правильный бульон и
поджаренный черный хлеб с говяжьей грудинкой.

Суп из ягненка с картофелем и чечевицей

Наваристый бараний бульон с остринкой и мясом
ягненка.

Стейк из альтернативного отруба

Альтернативный стейк подаем с печеным картофелем, зеленью и перечным соусом. Минимальная прожарка - Medium.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Классическое блюдо русской кухни, все просто и
сытно. Говядина, картофель и грибы.

Куриная грудка "Планча"

Большая порция куриной грудки со сливочной
кукурузой и грибами.

Лахмаджун с бараниной и овощами

Хорошее сочетание соленого сыра с бараниной.
Подаем все на нашей традиционной лепешке.

Судак запеченный в печи

Копченый судак с картофельным пюре и лимонным
соусом. Рекомендуем сбрызнуть обоженным
лимоном.

Аква Минерале с газом

Аква Минерале без газа