Хамон Серрано
С цельного сыровяленого окорока на кости мы срезаем слайсы и подаем их как закуску. Вкусно!)
_____
Состав: хамон, сушеные каперсы, черный перец, петрушка.690 ₽51 г
Бастурма/Кызылык
Конский казылык и пряная бастурма.
______
Состав: сыровяленый казылык, сыровяленая бастурма, красный маринованный лук, петрушка.690 ₽100 г
Вяленая утиная грудка
Утиную грудку мы вялим сами - затем нарезаем слайсами, добавляем каперсы фри.
______
Состав: вяленая утиная грудка, черный перец. каперсы фри.490 ₽100 г
Салями биф с перцем
Отличная закуска в стол. Мы приправляем салями черным перцем и каперсами фри.
______
Состав: колбаса салями, специи, каперсы фри.590 ₽50 г
Салями биф с трюфелем
Салями с трюфелем мы приправляем черным перцем и каперсами фри.
______
Состав: колбаса салями с трюфелем, черный перец, каперсы фри.590 ₽50 г