Салат из жженой груши с сыром Рикотта аль Форна

Летний фруктовый салат с авокадо, жженой грушей и свежими ягодами. Заправляем лимонным винегретом и соусом чимичурри. Сверху запеченная рикотта и пекан.
______
Состав: шпинат, груша жженая, пекан глазированный, авокадо, винегрет бальзамический, соус чимичурри, сироп груши, микс зелени, салат рукколы, свежая голубика и ежевика, сыр рикотта.
______
Чтобы салат доехал свежим и хрустящим, мы кладём соус отдельно.
Перед едой просто добавьте соус и перемешайте — так будет вкуснее.