Гастроужин байкальской кухни

«Дикарям» – год: впервые в Уфе проведут гастроужин байкальской кухни

Празднуем первый день рождения ресторана «Дикари» гастроужином с Александром Мордашовым, амбасаадором Байкальской кухни, шеф-поваром проекта LAMU, вошедшего в Топ-10 WHERE TO EAT в России и в топ-100 в мире, победителем Chef a la Russe.

Когда?
Сбор гостей: 8 октября в 19.00. Welcome drink, Dj.

В основной программе ужина будем пробовать то, чем угощают на Байкале, а среди гостей гастроужина разыграем билеты туда и обратно на Байкал*

В меню (впервые в Уфе!):

— Амис-буш из гречневой муки, с кремом на основе омуля и голомянки с икрой омуля;

— Тарталетка с сугудаем из байкальского омуля и бурятским саламатом;

— Национальный Буузы;

— Сугудай из ленка в свекольном умами-креме;

— Кулебяка из оленины с соусом на основе пяти перцев;

— Вырезка из конины с кремом из свёклы, с брусникой и мясным жу на квасном сусле;

— На десерт: Павлова на берёзовом соке с сорбетом
на деревенской сметане.

Стоимость участия: 4900 Р. с сопровождением напитками(алкогольными безалкогольными).

Партнеры гастроужина: «Башспирт» и сеть автосалонов VERRA.

*Стоимость включает перелет из Уфы в Иркутск туда и обратно на одного человека. Подробности акции на сайте.

Бронь принимаем до 7 октября

Бронь подтверждается только после полной онлайн-оплаты

📍Коммунистическая, 43 т. 216-12-16