Лепешка с кебабом из ягненка, мятным хумусом и томатами

Лепешку с овощами мы выпекаем в дровяной печи, а кебаб - на асадоре. Затем добавляем хумус из нута, и получается очень сытная мясная закуска.
______
Состав: тесто из 3-х видов муки, люля из баранины, хумус из нута, соус мятный, микс зелени, томатная сальса, лук маринованный, лук красный свежий, специи.